{"id":1430,"date":"2021-03-03T19:10:44","date_gmt":"2021-03-03T18:10:44","guid":{"rendered":"https:\/\/passioneciociaria.it\/?post_type=product&#038;p=1430"},"modified":"2023-10-09T19:28:20","modified_gmt":"2023-10-09T17:28:20","slug":"pecorino-ai-bronzi-pat-lazio-agricola-pacitti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/passioneciociaria.it\/?product=pecorino-ai-bronzi-pat-lazio-agricola-pacitti","title":{"rendered":"Pecorino Ai Bronzi -PAT Lazio- &#8220;Agricola Pacitti&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il Pecorino Ai Bronzi prodotto dall&#8217; azienda &#8221; Agricola Pacitti&#8221; \u00e8 un antico formaggio della provincia di Frosinone fatto con latte di pecora e caratterizzato dalla stagionatura che lo vede stazionare per 30 giorni in madie di legno e poi nei \u201cbronzi\u201d, contenitori tipici di legno. Tale\u00a0 formaggio duro e grasso di forma cilindrica a scalzo; colore giallo paglierino; peso 700 \u2013 800 g e sapore da leggermente salato a salato, si pu\u00f2 classificare come una variante del Pecorino di Picinisco DOP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pecorino Ai Bronzi -PAT Lazio-<\/p>\n<p><strong>Latte:<\/strong>\u00a0ovino bio crudo<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong> latte ovino bio crudo, caglio in pasta di agnello, sale, lavato in superficie con olio e aceto.<\/p>\n<p><strong>Periodo di maturazione: 180 <\/strong>gg circa<\/p>\n<p><strong>Peso:<\/strong> 800g circa<\/p>\n<p><strong>Modalit\u00e0 di conservazione:<\/strong>\u00a0avvolto in un panno in frigo con temperatura tra gli 8\u00b0 e 12\u00b0<\/p>\n<p><strong>Disponibilit\u00e0:\u00a0<\/strong>tutto l\u2019anno.<\/p>\n<p><strong>TIPOLOGIA DI FORMAGGIO<\/strong><\/p>\n<p>Si consuma in purezza, se stagionato \u00e8 impiegato anche da grattugia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1431,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[37],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1430","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-formaggi","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=1430"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1430"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passioneciociaria.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}